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新浦京娱乐:大暑养生食谱——四款养生食谱让你安全入夏

6 4月 , 2019  

【原料】冬瓜500克,熟火腿30克,冬笋、蘑菇各25克,葱花、味精、精盐、胡椒粉、鸡汁、水豆粉、香火钱、炼猪油各适量。

用特有连皮冬瓜80克―十0克(或瓜瓣,干的十克―一五克、新鲜的30克),大米十0克为原料。

斗指西北万物兴,繁花落尽起蛙鸣。翻耕蚯蚓牵思绪,梦若瓜棚喜绕藤。(浩浩飞流《大暑》)小雪时令,时值乾卦,自然界的扭转是阳气渐长、阴气渐弱,相对人体内脏来说,是肝气渐弱,心气渐强,此时的伙食原则是增酸减苦,补肾助肝,调养胃气。新上日志《雨水养生食谱——三款养生食谱让你安全入夏》1笑堂采编

做法将猪腰去衣膜、腰心,洗净,在光面剞上刀纹后切成鸡冠片,用沸水氽至发白捞出,沥干水,盛于汤盆,放人醋、胡椒粉;豌豆苗去老根,洗净。炒锅上旺火,放清汤、精盐、料酒、味精、酱油、花椒、黑木耳、豌豆苗、笋片,烧开后撇去浮沫.再沸后起锅倒人汤盆即可。

【功能】宁心排毒,减肥。适用于单纯肥胖。

功效:能利水渗湿而减轻肥胖程度。

清芬养心,升运性情。可用作常用补虚之品,尤为适宜夏天食补。

做法将木耳浸泡二4小时,洗净,去蒂,沥干水;冬笋去皮,洗净,切成片;白菜叶、发菜洗净,白菜叶切成丝,发菜切成段;熟鸡蛋皮、熟火腿分别切成细丝。将白菜叶丝、发莱段,熟鸡蛋皮丝、熟火腿丝共人碗内,拌匀成混合丝。鳌鱼茸放入碗内,加鸡蛋清、姜末、精盐、湿果胶拌匀成馅料,然后用手挤成乒球大的丸,放人混合丝中滚一下,各个放人盘内,入笼蒸熟取出。将炒锅上旺火,放植物油烧至50%热,下冬笋片、黑木耳煸炒片刻,加清汤、蒸熟的鱼肉丸、笼蒸熟取出。将炒锅上旺火,放植物油烧至3/6热,下冬笋片、黑木耳煸炒片刻,加清汤、蒸熟的鱼肉丸、精盐、味精烧沸,改用中火烧人味,用湿粗纤维勾芡,淋人香火,出锅装盘,撒上葱花、胡椒粉即可。

【原料】冬瓜150克,薏苡仁50克。

功效:能活血健脾,减轻肥胖程度降脂。

  补益心脾,养血安神。尤其适用于劳忧伤脾,考虑过度,身体虚弱,心悸失虑,月经补调等症。

功用延缓衰老。

【功用】具有清暑、生津、止渴、降脂减轻肥胖程度之效能。

材料:

   鱼腥草50克

做法将上料洗净。用水炖服。

【做法】米洗净,加水煮粥。临熟时将鲜荷叶洗净覆盖粥上,焖约一4分钟,揭去荷叶,粥成淡浅莲灰,再煮片刻即可。服时酌加白糖,随时可食。

  
鸡肉、蘑菇均切成薄片,火腿切成十片,葱切短节、姜切薄片,荷叶洗净,用沸水稍烫一下,去掉蒂梗,切成10块三角形备用。

做法将黑木耳去蒂,洗净,沥干水;嫩藕洗净,切成条;面粉加精盐、味精混匀,将嫩藕条投入面粉糊里蘸一下,逐条放到油锅里炸,要持续翻动,炸成深灰色色,捞出沥油。锅内留底油,放青椒丁煸炒,再放人黑木耳、酱油、白糖、鲜汤烧开,参预醋,用湿藻多糖勾芡,淋人熟植物油少许,再把炸好的藕条下锅翻炒几下,出锅装盘即可。

醋拌黄瓜

用鲜荷叶1张(约200克)、籼米100克、白糖适量为原料。

黄鳝饭

原料水发黑木耳8五克,猪腰一个,豌豆苗、笋片各20克,香和烛火40毫升,清汤、醋、料酒、精盐、味精、酱油、花椒、胡椒粉各少许。

荷叶粥

做法:将冬瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同粳米1起放到砂锅内,1并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜子煎水去渣,再净籼米放粥煮,每一日早晚五次时,常食有效。

田鰻150克,生姜汁10毫升,香米500克,精盐、花生油各适量。将田鱔宰杀,去内脏,去骨,洗净后切成片,放碟内,以生姜汁、精盐、花生油拌匀。将淘洗干净的籼米放入砂锅中,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煮,待水分减少2/4后,放入罗魚于饭上,继续煮至饭熟即成。有利益肝肾,调中解痉的作用。

原质地伍克木耳,籼米50克,砂糖适量。

冬瓜薏苡粥

   将桂圆同大米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成。

效益适用于老年阴虚肠燥、习惯性心悸。

【做法】将冬瓜切片,再放入沸水锅内焯至刚熟时即捞起。熟火腿、冬笋、蘑菇切成薄片;将炒锅置中火上,下猪油烧至十分之三热,放入冬瓜、火腿、冬笋、蘑菇片炒一下,再进入鸡汁、精盐、胡椒面、味精烧至软熟入味,然后用水豆粉勾芡,再加葱花,淋上麻油,推匀起锅即成。佐餐服食。

材料:

  
鱼腥草摘去废品老根,洗净切段,用沸水焯后捞出,加食盐搅拌腌渍待用。莴笋削皮去叶,冲洗干净,切成一寸长粗丝,用盐腌渍沥水待用。葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内,参预酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀,淋上麻油即成。

原料木耳二伍g,豆腐200g,盐,鸡汤一碗。

【做法】将冬瓜切成小块,与薏仁米加水共煮,至熟为度。每日一遍,顿食。

四、荷叶粥

山药枣豆糕

木耳是1种营养充裕的食用菌,又是价值观的保健食物和出口商品。它的小名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的寓意有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机):重瓣的黑木耳在树上相互镶嵌,宛如片片浮云,又有云耳之称。

【效用】消脂解腻,减轻肥胖程度强肌。适用于营养性肥胖。

三、冬瓜粥

  清热生津,利湿解毒。对肺燥胸口痛,痰多粘稠,小便黄少、热痛等症均有较好的医疗效果。

黑木耳的做法和食疗方法有何呢?

【原料】肉色瓜伍条,醋、盐、白糖、味精、香和烛火各适量。

做法:将六谷子洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。待六谷子熟烂后投入白糖即成,随意饮食。

   桂圆25克,籼米100克,白糖少许。

原材质黑木耳、熟鸡蛋皮各50克,胖鳜茸200克,熟火腿3五克,白菜叶20克,冬笋40克,鸡蛋二个,清汤、发菜、香火钱、植物油、湿木质素、胡椒粉、姜末、葱花、精盐、味精各适量。

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